Lokale producten liggen vaker binnen handbereik dan de meeste mensen denken. Op een markt om de hoek, bij een boer in de buurt of via een pakket met groente van een regionale teler. Toch grijpen veel mensen in de supermarkt automatisch naar producten die duizenden kilometers hebben afgelegd. Dat is jammer, want er valt veel […]
Lokale producten: dichter bij je eten dan je denkt Lees hier
Wil je biologische producten kopen, maar weet je niet goed waar je moet beginnen? De keuze is groot: van de supermarkt om de hoek tot gespecialiseerde online winkels die vers van de boer thuisbezorgen. In dit artikel lees je precies waar je biologische boodschappen kunt vinden, waar je op moet letten en hoe je er
Biologische producten kopen: waar begin je en waar let je op? Lees hier
Een courgette recept is perfect als je op zoek bent naar een gezonde en makkelijke maaltijd. Courgette is een groente die je bijna overal voor kunt gebruiken. In de oven, in een soep, uit de pan of zelfs in een salade: met courgette kun je veel lekkere gerechten maken. Je kunt de groene groente het
Heerlijk en makkelijk koken met courgette: ontdek het beste courgette recept Lees hier
De Spaanse smaak op je eigen bord Een paella recept staat bekend om de rijke smaken, kleuren en geuren uit Spanje. Oorspronkelijk komt het gerecht uit Valencia. Paella wordt vaak buiten gemaakt in een grote pan, maar thuis kan dat ook makkelijk op het fornuis. De combinatie van rijst, groente, kip, vis en specerijen zorgt
Heerlijke paella voor thuis: een simpel recept uit Spanje Lees hier
Waarom ravioli zo populair is Een ravioli recept staat bekend om de heerlijke gevulde pasta en de veelzijdigheid in smaken. Ravioli komt uit Italië en wordt gemaakt door kleine vierkante of ronde deegkussentjes te vullen met bijvoorbeeld kaas, vlees of groente. In restaurants zie je vaak verse ravioli op de kaart staan, maar het zelf
Zelf ravioli maken: een Italiaans feestje op je bord Lees hier
De basis van zelfgemaakte lasagna Lasagna bestaat uit laagjes pastabladen, gehaktsaus en bechamelsaus. De Italiaanse traditie gebruikt meestal rundergehakt, maar je kunt ook half om half of zelfs vegetarisch gehakt gebruiken. Voor de saus bak je een uitje en knoflook in een beetje olie. Daarna voeg je gehakt toe en bak je dit rul. Een
De lekkerste lasagna: simpel recept voor thuis Lees hier
Off grid zonnepanelen geven je de mogelijkheid om stroom op te wekken zonder verbinding met het vaste elektriciteitsnet. Dit betekent dat je helemaal zelfvoorzienend bent in jouw stroomgebruik. Steeds meer mensen kiezen voor deze vorm van energie, bijvoorbeeld bij een vakantiehuisje, tiny house of woonboot. Maar hoe werkt zo’n onafhankelijk systeem precies en waar moet
Leven zonder het stroomnet met off grid zonnepanelen Lees hier
De basis van zelfgemaakt ijs Veel soorten ijs beginnen met een paar vaste ingrediënten. Voor klassiek roomijs gebruik je slagroom, melk, suiker en eidooiers. Deze combinatie geeft een romige structuur en een zoete smaak. Wil je liever sorbetijs, dan gebruik je vruchtensap, fruit en suiker, soms met een beetje water. Yoghurtijs maak je met yoghurt,
Zelf ijs maken: zo pak je het eenvoudig aan Lees hier
De klassieke combinatie van gin en tonic Een gin tonic recept is al jaren razend populair als frisse en simpele cocktail. Het drankje bestaat uit maar twee hoofdingrediënten: gin en tonic. Toch is het de kunst om daarvan precies het juiste drankje te maken. Door te kiezen voor goede gin, een fijne tonic en mooie
De perfecte gin tonic: een verfrissend recept voor elk moment Lees hier
Een goed zuurdesembrood recept zorgt voor vers brood met een stevige korst en een rijke smaak. Steeds meer mensen ontdekken de eenvoudige manier om zelf desembrood te bakken. Met wat tijd, geduld en simpele ingrediënten bak je thuis een geurige en knapperige broden. Het maken van zo’n brood is niet moeilijk, maar het vraagt wel
Zelfgemaakt zuurdesembrood: genieten van pure smaak Lees hier
