Een glas champagne is vaak het drankje waarmee we proosten op een bijzondere gelegenheid. Maar wat als je geen alcohol wil of mag drinken? Tegenwoordig is er gelukkig een ruime keuze aan alcoholvrije champagne. Maar hoe kies je de beste alcoholvrije bubbels? In dit artikel geven we tips voor het kiezen van de beste alcoholvrije champagne.
Wat is alcoholvrije champagne?
Wat is alcoholvrije champagne eigenlijk? Het is een mousserende wijn die zonder alcohol geproduceerd is. Eigenlijk dus de ‘normale’ champagne, maar dan zonder alcohol. Vaak wordt er een techniek gebruikt waarbij de bubbels worden gecreëerd door koolstofdioxide toe te voegen in plaats van door de traditionele gisting met druiven. Dit zorgt ervoor dat de drank wel de kenmerkende bubbel heeft, maar niet het alcoholgehalte.
Waarom alcoholvrije champagne?
Je kiest om verschillende redenen voor alcoholvrije champagne. Misschien wil je graag het feestelijke gevoel tijdens bijvoorbeeld oud en nieuw van champagne zonder de negatieve effecten van alcohol, zoals een kater of een verhoogde kans op gezondheidsproblemen. Of misschien mag je om medische of religieuze redenen geen alcohol drinken. Wat je reden ook is, met alcoholvrije champagne kopen doe je lekker mee met het proosten op feestelijke momenten.
Waar moet je op letten?
Als je op zoek bent naar de beste alcoholvrije champagne, zijn er een paar zaken waar je op moet letten. Allereerst is het goed om te controleren of de drank daadwerkelijk alcoholvrij is. Soms wordt er nog een klein beetje alcohol gebruikt om de smaak te verbeteren, bijvoorbeeld minder dan 0,5%.
Daarnaast is het belangrijk om naar de smaak te kijken. Een goede alcoholvrije champagne moet minimaal dezelfde smaakbeleving hebben als een normale champagne. Let daarom op het aroma, de bubbel, de zoetheid en de structuur van de drank.
Tenslotte let je op de kwaliteit van de druiven en het productieproces. Bij alcoholvrije champagne wordt soms gekozen voor minder kwalitatieve druiven, omdat de alcohol toch uit het eindproduct wordt verwijderd. Maar een goede alcoholvrije champagne wordt nog steeds gemaakt van de beste druiven en met veel aandacht voor het productieproces.
Maak zelf eens alcoholvrije champagne
Tot slot willen we nog een laatste tip geven voor de echte liefhebber: maak zelf eens alcoholvrije champagne. Er zijn tegenwoordig steeds meer recepten te vinden om zelf alcoholvrije champagne te maken. Zo hoef je nooit meer zonder feestelijke bubbels te zitten.
Alcoholvrije champagne is een goede optie voor wie graag wil proosten op een bijzondere gelegenheid zonder het drinken van alcohol. Geniet van een feestelijk moment zonder de negatieve effecten van alcohol met onze tips.