Inductie kookplaat schoonmaken: zo doe je het stap voor stap

Een inductie kookplaat schoonmaak je het makkelijkst met een druppel afwasmiddel, een microvezeldoek en warm water. Veeg daarna een paar keer na met een schone, droge doek en de plaat is weer vlekkeloos. Klinkt eenvoudig, en dat is het ook, maar er zijn een paar valkuilen die je beter kunt vermijden.

Wat je nodig hebt

Meer dan een paar basisspullen heb je niet nodig. Zorg dat je het volgende bij de hand hebt:

• Een microvezeldoek of zachte spons
• Afwasmiddel
• Warm water
• Een droge, zachte doek voor het napoetsen
• Voor hardnekkige aankoeksels: een keramische kookplaatkrabber (ook wel glasschraper)
• Optioneel: speciaal reinigingsmiddel voor keramische of inductieplaten

Gebruik nooit een schuursponsje, staalwol of schuurmiddel. Het glaskeramische oppervlak van een inductieplaat krabt makkelijk, en dat is niet te herstellen.

Inductie kookplaat schoonmaken: stap voor stap

Zorg eerst dat de plaat volledig afgekoeld is voordat je begint. Dat klinkt logisch, maar het is ook veiliger: koud water op een hete keramische plaat kan in theorie scheuren veroorzaken.

Stap 1. Doe een druppel afwasmiddel op een vochtige microvezeldoek. Niet op de plaat zelf.

Stap 2. Veeg de hele plaat in rustige, ronde bewegingen schoon. Veel gewone spetters en vegen verdwijnen hier al mee.

Stap 3. Veeg daarna twee of drie keer na met een schone, vochtige doek om het zeepresidu te verwijderen.

Stap 4. Droog de plaat af met een droge doek. Dit voorkomt witte kalkstrepen, zeker als je hard water uit de kraan hebt.

Hardnekkige aankoeksels verwijderen

Suiker die overkookt is het lastigst. Die brandt letterlijk vast aan het oppervlak als je hem laat afkoelen. Het advies is: verwijder aangebrande suiker zo snel mogelijk, liefst terwijl de plaat nog iets warm is (niet heet). Gebruik dan een keramische kookplaatkrabber onder een kleine hoek en schuif de aankorst voorzichtig weg.

Is het al afgekoeld en vastgebakken? Leg dan een vochtige doek een paar minuten op de plek. Dat maakt de aankorst losser, waarna je de krabber alsnog kunt gebruiken. Werk daarna de resterende vlekken weg met afwasmiddel en een microvezeldoek zoals hierboven beschreven.

Voor vettige aanslag die niet weggaat met afwasmiddel, kun je een klein beetje allesreiniger of een speciaal inductie-reinigingsmiddel gebruiken. Breng het aan, laat het kort inwerken en veeg het goed af. Laat nooit reinigingsmiddel achter op de plaat, zeker niet rondom de bedieningspanelen.

Wat je absoluut niet moet doen

Een paar fouten komen vaak voor en zorgen voor onnodige schade of gevaar:

• Schuursponsjes of staalwol gebruiken. Die krassen het oppervlak permanent.
• De plaat nat poetsen terwijl hij nog heet is. Gevaar voor scheuren en verbranding.
• Te veel water gebruiken. Vocht dat langs de rand loopt, kan in de elektronica komen.
• Gewone ovenspray gebruiken. Die is veel te agressief voor het keramische oppervlak.
• Bleek of schoonmaakazijn direct op de plaat sproeien. Dit kan de toplaag aantasten.

Hoe vaak schoonmaken?

Na elk gebruik even snel de plaat afvegen voorkomt dat vlekken en vetspetters inbranden. Dat kost je letterlijk dertig seconden. Een grondige schoonmaakbeurt, waarbij je ook de randen en eventuele aankoeksels aanpakt, doe je het beste eens per week als je regelmatig kookt.

Een schone inductieplaat werkt ook beter: aangekoekte vlekken kunnen in theorie de warmteoverdracht van je pannen iets beïnvloeden, en ze zien er simpelweg niet uit.

Kort samengevat: dagelijks even afvegen met een vochtige microvezeldoek en afwasmiddel houdt je inductieplaat er goed uit. Gebruik een glasschraper voor aankoeksels, werk voorzichtig en vermijd schurende materialen. Meer heb je niet nodig.